RESTAURANT 식사
사시사철 매일 도착하는 현지 식자재,
그 산물이 지닌 맛을 최대한으로 끌어내어 요리합니다.
사가현의 제철 식자재의 맛을 살린 요리를 제공하는 관내 2곳의 레스토랑. 한 면이 탁 트인 창 너머 웅대한 자연을 조망하며 로컬푸드를 기본으로 한 내추럴 이탈리안을 맛볼 수 있는 바 & 레스토랑 “SEBRI/세브리”. 소중한 이와 넓은 다다미방에서 산나물을 비롯한 항구 직송 활어로 만든 일본 요리의 진수를 맛볼 수 있는 센자시키 “KIMI/키미”.
바 & 레스토랑 “SEBRI/세브리”
웅대한 산들을 조망하며,
현지 식자재를 즐기는 내추럴 이탈리안 레스토랑
겐카이산의 해산물 및 현지 계약 농가에서 매일 제공되는 사시사철 신선한 식자재를 최대한 사용한 내추럴 이탈리안입니다. 코스를 비롯하여 피자, 파스타와 같은 단품 등 풍부한 메뉴를 즐겨주십시오.
바 “SEBRI/세브리”에서는 몸에 부담없는 오리지널 칵테일을 비롯한 풍부한 메뉴는 물론, 식전 및 식후 술까지 즐길 수 있습니다. 소중한 이와의 대화를 품위 있는 공간에서 시간에 구애없이 즐겨주세요.
센자시키 “KIMI/키미”
제철의 산해진미에 새로운 매력이 더해진
다채로운 가이세키 요리
여관에서 빠질 수 없는 체험 중 하나는 가이세키 요리 (Japanese Traditional cuisine)를 맛보는 것입니다. 가이세키는 여러 종류의 일본 요리가 제공되는 코스메뉴입니다.
정련된 미학과 고도의 기술을 지닌 일본인 주방장이 제철 식자재를 사용하여 최고의 요리로 만들어냅니다.
